No dia 26 de outubro de 1889,imigrantes do Ceará juntamente com alguns ex-escravos de FREXEIRAS,dirigiram-se para a Mata do Sabiá para cortarem madeira de sabiá,ou unha de gato,como era conhecida aquela espécie de àrvore muito abundante naquela região.
Naquele dia, a moringa(cabaça) em que eles conservavam a única àgua para beber,quebrou-se,o que ocasionou-lhes violenta sêde. De repente,um deles,já quase sem forças,começou a cavar a terra à beira do manguezal em busca de àgua,e, para surpresa de todos,encontraram àgua pura e cristalina na pequena cacimba,arrancando de todos o grito que deu origem à cidade:ÀGUA DOCE!!!
Com a descoberta de àgua doce,o lugar começou a ser povoado por famílias que chegavam de outros lugares vizinhos ou mesmo de longe, em busca de terras para morar,fazendo da pesca a principal atividade de subsistência do povoado.
Este trabalho foi pesquisado,elaborado e escrito pelo poeta, escritor e professor já falecido,RAIMUNDO NONATO DAS CHAGAS.
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